結果寫在前面

?補充鵝去氧膽酸CDCA可以改善黃顙魚生長性能和飼料利用率。

?補充鵝去氧膽酸CDCA減輕了高脂日糧HF誘導的肝臟脂質積累、低抗氧化能力和膽汁酸BA代謝紊亂。

?補充鵝去氧膽酸CDCA增加了黃顙魚總膽汁酸（CDCA、TCDCA和GCDCA）的含量。

摘要

本實驗旨在研究鵝去氧膽酸(CDCA)能否減輕高脂(HF)飲食誘導的黃顙魚（Pelteobagrusfulvidraco）生長遲緩、脂質積累和膽汁酸(BA)代謝紊亂。黃顙魚(初始重量:4-40g)飼喂四種飼料:對照組(105.8g/kg脂質)、高脂組(HF組，159.6g/kg脂質)，CDCA組（對照組補充0.9g/KgCDCA）和HF+CDCA組（高脂組補充0.9g/KgCDCA）。在HF日糧中添加CDCA顯著改善了黃顙魚生長性能和飼料利用率（P＜0.05)。CDCA通過下調脂類合成相關基因和蛋白的表達，上調脂類分解相關基因和蛋白的的表達，減輕了HF引起的肝脂質和膽固醇含量的增加。與對照組相比，CDCA組顯著降低了膽固醇水平（P＜0.05)。補充CDCA后，CDCA、牛磺鵝去氧膽酸和甘氨鵝去氧膽酸的含量均顯著增加（P＜0.05)。補充CDCA的對照組和HF組可以改善肝臟抗氧化能力。本研究證明，CDCA可以改善HF飲食引起的生長遲緩、脂質積累和BA代謝紊亂，為理解BA在魚類中的生理功能提供了新的見解。

試驗設計

試驗數據

1.生長性能、飼料利用率和形態參數

與對照組比較，HF組的FCR顯著升高(P＜0.05)；CDCA組的FBW、WG和SGR顯著升高(P＜0.05)(表1)。與HF組相比，HF+CDCA組顯著增加FBW、WG和SGR，顯著降低FCR(P＜0.05)(表1)，四組間生存率、肝體指數、條件指數和內臟指數差異無統計學意義(P>0.05，表1)。

2.肝組織學、組織化學、TAG、 NEFA 與總膽固醇含量

與對照組相比，HF組顯著增加了細胞質空泡和脂滴的數量以及總甘油三酯TAG和非酯化脂肪酸NEFA的含量(P＜0.05)，CDCA顯著減輕了HF引起的這些參數的變化(P＜0.05)(圖1(a)-(f)）。對照組和CDCA組之間細胞質空泡和脂肪滴以及TAG和NEFA含量沒有顯著差異(P>0.05)。與對照組相比，HF組顯著增加了總膽固醇TC含量(P＜0.05)，CDCA組顯著降低了TC含量(P＜0.05)；CDCA顯著降低HF誘導的TC含量升高((圖1(g))。（P＜0.05)

表1.對黃顙魚生長性能和生物學參數的影響

圖1.CDCA對黃顙魚肝臟脂肪堆積的影響

3.對總膽汁酸的影響

與對照組相比，HF組對總膽汁酸含量無顯著影響（P≥0.05），但CDCA組顯著增加了總膽汁酸含量（P＜0.05）（圖3(b)）。

圖3.日糧脂肪和CDCA補充對黃顙魚肝臟膽汁酸含量的影響

4.肝臟抗氧化反應

為了研究脂肪和CDCA補充對抗氧化酶活性的影響，檢測了酶活性(圖5)。與對照組相比，HF組顯著降低了總超氧化物歧化酶活性T-SOD、過氧化氫酶活性CAT和總抗氧化能力活性T-AOC活性(P＜0.05），增加了丙二醛含量MDA含量(P＜0.05)，而CDCA組顯著提高了T-SOD、CAT和T-AOC的活性(P＜0.05)但MDA含量差異不顯著(P>0.05)(圖5)。CDCA顯著減輕了HF引起的T-SOD、CAT和T-AOC活性的降低和MDA含量的增加(P＜0.05)。

圖5.日糧脂肪和CDCA 對黃顙魚肝臟抗氧化能力的影響

原文：Dietary chenodeoxycholic acid attenuates high-fat diet-induced growth retardation, lipid accumulation and bile acid metabolism disorder in the liver of yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco

作者：Zheng H, Xu Y C, Zhao T, et al. 

發表期刊：British Journal of Nutrition, 2024, 131(6): 921-934.

鏈接：https://doi.org/10.1017/S0007114523002489

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