本周最新發表速看(上篇，5/17)：

1.粗蛋白需求新方法/錦繡龍蝦

2.替代飼料/青灰擬球海膽親體

3.白藜蘆醇/皺紋盤鮑

4.白術多糖/凡納濱對蝦

5.膽汁酸/鱖

錦繡龍蝦的粗蛋白需求：基于析因模型的研究

Adam Yeap *, ……, Gregory G. Smith

澳大利亞塔斯馬尼亞大學

摘要營養需求，尤其是粗蛋白需求在發展可持續性、成本效益型飼料時是非常重要的，對于龍蝦而言，這一需求更為突出，與其他甲殼類動物相比粗蛋白需求可以達到61%之高，錦繡龍蝦雖作為高價值水產養殖物種，但是迄今為止沒有形成商品化可行的人工配合飼料。本研究采用飼料需求法結合析因模型來測定錦繡龍蝦幼體(濕重為1300-4800 mg)的粗蛋白需求量。作為對比，同時開展了飼料系數(FCR)和特定生長率(SGR)為因變量、飼料粗蛋白含量(干物質百分比)為自變量的劑量效應分析。該實驗使用等能飼料，飼料粗蛋白含量設置梯度為42、50、53、57、62 和64?%。劑量效應分析顯示：以SGR為效應變量時，粗蛋白需求大于64%，以FCR為指標時，需求約為63%。通過攝食量、表觀消化率、生長性能和體組分數據生成的攝食模型預測粗蛋白和總能量利用率分別為52.7%和38.8%。本研究建立的錦繡龍蝦析因模型明確了維持和生長所需的粗蛋白質和總能需求量:為實現31mg g BW?1 d?1 的最佳生長，每日總需求量為可消化粗蛋白7.29?mg g BW?1 d?1 和0.305 kJ BW?1 d?1的可消化能量。析因模型的應用可根據動物體型定制高效飼料，同時能依據原料和加工條件靈活調整飼料配方。

(翻譯：孔碩/ 原文標題：Crude protein requirements of tropical rock lobster (Palinurus ornatus Fabricius, 1798): A factorial model)

替代飼料對青灰擬球海膽親體的影響：對其卵營養成分和幼體發育的評價

Laura Ciriminna, Arnold Rakaj *, ……, Salvatrice Vizzini

意大利巴勒莫大學等

摘要采用萵苣廢渣(72 %)和動物飼料(魚、磷蝦、貽貝或鳀魚廢棄物，8 %?)配制成四種替代飼料，以及用一種大型藻類飼料(海帶和石莼)作為對照處理，對青灰擬球海膽(Lamarck, 1816)親體進行試驗。成年雌體飼養4個月后，誘導產卵并取卵受精，以分析幼體第一個發育階段。通過分析卵的營養成分、脂肪酸譜和幼體發育情況來評價飼養效果。這兩項評估也對來自自然環境的標本進行了野生對照。盡管實驗飼料組成不同，但各飼料組的海膽卵的蛋白質和脂肪含量相似，而脂肪酸譜反映了飼料組成，并突出了野生和養殖海膽之間的差異。野生海膽卵含有高濃度的LC-PUFA，即ARA、EPA和DHA，而以萵苣為原料的飼料喂養的海膽卵則含有高濃度的亞油酸和α-亞麻酸。在實驗飼料組中缺乏長鏈多不飽和脂肪酸內源性生物合成途徑的中間產物，表明處理組海膽卵將延長并減少PUFA變成LC-PUFA的飽和度。在野生海膽卵中發現了更高水平的LC-PUFA，尤其是ARA。總之，野生卵促進了海膽幼體的更好發育，其次是大型微藻飼料的海膽卵樣本，這表明用于全周期生產的配方飼料應包括長鏈多不飽和脂肪酸的直接來源。

(翻譯：馬雯雯 / 原文標題：Effects of alternative feeds on Paracentrotus lividus broodstock: Asseswesment of egg nutritional composition and larval development)

白藜蘆醇對皺紋盤鮑的生長性能、抗氧化、免疫和耐熱性以及對副溶血性弧菌抗性的影響評價

Xiaojun Yu (于曉俊)1, Zhenhua Wu 1, Ze Zhang 1, Tingting Fang 1, Ziqian Han 1, Yongqing Liu 1, Yang Liu 1, Kangsen Mai 1 2, Wenbing Zhang (張文兵)1 2*

1 中國海洋大學

2 中國海洋大學深圳研究院

摘要本實驗評估飼料中添加白藜蘆醇對皺紋盤鮑的生長性能、消化酶活性、免疫和抗氧化反應、耐熱性以及抗病性的影響。6種實驗飼料由不同水平的白藜蘆醇(0?%、0.01?%、0.05?%、0.10?%、0.50?%及1.00?%)配置而成，飼喂鮑幼苗(初始體重：4.24?±?0.01?g) 90天。實驗結果表明，適量的白藜蘆醇添加量，特別是添加量為0.05%，顯著提高增重率，顯著降低飼料轉化率。當飼料中添加0.05%的白藜蘆醇時，消化腺(肝胰腺)的消化酶活性最高。在白藜蘆醇添加量為1%的飼料組中，鮑的腸周長比(2.00?±?0.13)顯著降低，固有層厚度顯著增加。即使適宜添加量的白藜蘆醇提高生長性能，溶菌酶和超氧化物歧化酶活性呈線性降低，以及丙二醛水平呈線性上升，表明免疫力和抗氧化能力的持續性減弱，而免疫力和抗氧化能力持續性減弱的出現可能早于生長性能的下降，潛在的氧化損傷也可能存在。在白藜蘆醇添加量為1%的飼料組中，炎癥(myd88, tnf-α)，細胞凋亡(bax)和自噬(beclin-1)的表達最高，而β-defensin和抗氧化基因(cat, cuznsod, gpx)最低，顯著低于其他組。與對照組相比，在熱應激條件下，0.05%白藜蘆醇顯著降低細胞自噬和丙二醛水平，同時也顯著降低有關免疫和抗氧化基因(il-16, atg16l1, lc3a, keap1)的表達。在副溶血性弧菌脅迫后，0.05%的白藜蘆醇顯著降低了鮑的死亡率、血糖水平和tnf-α的表達。相反，1.00%的白藜蘆醇誘發高累計死亡率和炎癥，且顯著高于其他組。對主要參數在生長、飼料消化、抗氧化能力和免疫力的折線回歸分析表明，飼料中添加0.01–0.05?%的白藜蘆醇可作為改善鮑健康、增強抗熱性和抗病性的有前景的功能性添加劑，但過度劑量可能有害。

(翻譯：王丹萍 / 原文標題：Evaluations on the regulation of resveratrol on the growth performance, anti-oxidation, immunity, heat tolerance and resistance to Vibrio parahaemolyticus of abalone Haliotis discus hannai)

促進蝦類生長：白術多糖如何通過調節腸道菌群來促進凡納濱對蝦的生長發育

Xiping Chen (陳希平), Junming Deng, Xiaohui Dong, Qihui Yang, Hongyu Liu, Shuang Zhang, Shiwei Xie, Wei Zhang, Beiping Tan (譚北平)*, Shuyan Chi (遲淑艷)*

廣東海洋大學

摘要本研究探討了白術多糖(AMP)如何通過調節腸道菌群促進凡納濱對蝦的生長。實驗共配制7組飼料，包括對照組(含18%魚粉)和陰性對照組(含12%魚粉)。在陰性對照組基礎上，分別添加0、100、300、500、700和1500 mg/kg六個梯度的AMP。飼養試驗持續60天。結果顯示，飼料中添加500 mg/kg的AMP可顯著提高凡納濱對蝦的增重率，同時降低飼料系數。此外，該濃度AMP能顯著上調生長相關基因的mRNA表達水平。AMP可增加有益菌屬(Alistipes, Monoglobus, Bacteroides, and Eubacterium_xylanophilum_group)的豐度，從而提高腸道菌群的多樣性與功能，增強腸道免疫屏障、化學屏障及物理屏障功能。相關性分析表明，這些有益菌屬與腸道神經遞質水平、消化酶活性及腸道屏障相關基因的表達水平呈顯著正相關。綜上所述，適宜劑量的白術多糖(500 mg/kg)可通過改變凡納濱對蝦的腸道菌群改善其腸道健康，進而促進對蝦生長。

(翻譯：玉米排骨湯 / 原文標題：Powering shrimp growth: How Atractylodes macrocephala polysaccharide fuels Litopenaeus vannamei development through intestinal microbiota modulation)

膽汁酸：一種改善鱖生長、健康狀況、肌肉品質并減少脂質沉積的功能性飼料添加劑

Shaojie Liu (劉少杰), Ye Gong, Zeqiang Sun, Shenyang Ma, Zhihao Han, Jinbao Li, Xuxiong Huang, Naisong Chen, Fei Song, Songlin Li (李松林)*

上海海洋大學

摘要本研究旨在評估飼料中膽汁酸(BAs)對鱖生長性能、肝臟抗氧化能力、免疫應答、肉質及脂質代謝的影響。實驗設置5個處理組，每組設5個重復，每個重復30尾魚，分別飼喂BAs濃度為0、0.15、0.30、0.60和1.20?g/kg (BA0、BA0.15、BA0.30、BA0.60、BA1.20)的等氮等脂飼料8?周。結果表明，飼料中添加0.15?g/kg BAs最有利于提高生長性能和飼料利用率，但未達到顯著水平。同時，隨著BAs含量的增加，在BA1.20組檢測到所有組織的粗蛋白水平的峰值，而全魚和肝臟組織的粗脂肪水平在0.30?g/kg BAs添加時最低，同時伴隨著肝體比和臟體比的降低。基因表達分析進一步揭示了BAs可以通過激活fxr來調節脂質代謝，包括抑制脂肪生成、刺激脂肪酸β-氧化和增強脂肪分解。此外，結果表明，BA0.15降低了丙二醛含量，而總抗氧化能力和總超氧化物歧化酶活性線性增加，并在BA1.20達到峰值。同時，BAs可通過FXR/p38 MAPK/NF-κB通路抑制炎癥反應。此外，肌肉品質參數如硬度、咀嚼性、膠著性、彈性和剪切力在BA0.30組表現出顯著的改善。總體而言，添加外源膽汁酸可促進鱖生長性能、肝臟健康和肌肉品質，適宜添加范圍為0.15~0.30?g/kg。

(翻譯：Galaxy / 原文標題：Bile acids: A functional feed additive for improving growth, health status, muscle quality, and reducing lipid deposition in mandarin fish (Siniperca chuatsi))