本研究旨在評估飼料添加三丁酸甘油酯(TB)對大瀧六線魚生長性能和生理健康的影響。共使用6種等氮等脂且逐級添加(0-1.5 g/kg)TB的飼料投喂大瀧六線魚幼魚90天。添加TB顯著增加了魚的體增重和特定生長率。0.9g/kg TB不僅優(yōu)化了肌肉的營養(yǎng)價值和肉質(zhì)，還改善了腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)。0.9g/kg TB還顯著增強了肝臟和腸道的抗氧化能力，提高了SOD、CAT和T-AOC含量，同時降低了MDA含量。此外，0.9g/kg TB不僅降低了血清和肝臟的甘油三酯和總膽固醇含量，還提高了包括補體(C3和C4)和磷酸酶活性(ACP、AKP)。魚類的腸道健康也有所改善，表現(xiàn)在消化酶酶(淀粉酶、脂肪酶和糜蛋白酶)活性的增強和腸道菌群多樣性的增加(有益菌的增殖)。
綜上，三丁酸甘油酯的最適添加量為0.9g/kg，有助于促進大瀧六線魚的生長，還可改善肌肉和腸道健康，增強抗氧化和免疫功能。
翻譯：裝低沉聲音(黃海水產(chǎn)研究所營養(yǎng)飼料團隊)
轉(zhuǎn)載自：胖鲀先生；胖鲀文獻速覽：1月第四周(英文文獻-D篇)
原文：Song Y, Wei Z, Li X, et al. The Effects of Dietary Tributyrin Supplementation on Growth Performance, Antioxidant Capacity, Immune Function, and Intestinal Health of Fat Greenling (Hexagrammos otakii)[J]. Fishes, 2026, 11(1): 67.
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