本周最新發表速看(A篇，6/24)：

1.盲飼技術/凡納濱對蝦

2.復合飼料誘食劑/斑節對蝦

3.魚油-雌雄繁育/皺紋盤鮑

4.酶解玉米蛋白粉/中華絨螯蟹

5.丁酸鈉-皮膚創傷/大菱鲆

6.霉菌毒素吸附劑/尼羅羅非魚

探究盲飼技術對集約化養殖凡納濱對蝦生長性能和水質的影響

Seto Sugianto Prabowo Rahardjo, Febriyani Eka Supriyatin *, ……, Rizky Fadilla Agustin Rangkuti

印度尼西亞布拉維加亞大學

摘要 水產養殖在滿足全球蛋白質需求中起著重要的作用，其中凡納濱對蝦是一個重要的出口物種。隨著集約化養殖規模的擴大，有效的早期投喂策略對于提升生產力和可持續性至關重要。盡管盲飼法已經在養殖首月被廣泛采用，但其相對有效性仍未得到充分研究。本研究比較了兩種盲飼策略，指數法(IM)和投飼率法(FR)。實驗在20個養殖池(3340?m2，每組10個重復)中開展，為期30天。養殖密度為154尾/m2。各養殖池的關鍵水質指標：水體透明度 (75–77?cm)、水溫(27.7–28.9?°C)、pH (8.14–8.15)、溶氧(5.3–5.4?mg/L)、鹽度(31.51–31.55?mg/L)、氨(0.02–0.021?mg/L)以及浮游生物豐度(2.8–4.1?×?104 cells/mL)均無顯著差異。IM盲飼策略是基于預設的生長目標和固定的指數系數來計算每日的投飼量，該方法具有較強的適應性但需要更多的管理投入。相比之下，FR盲飼策略利用生物量估算和投飼表，量化操作更簡便且具有自動化潛力，但對攝食量變化的響應性較低。研究表明，指數法盲飼策略展現出更優的生產性能，包括更高的攝食量(2.61 vs. 2.31 g/尾)、更高的平均體重(2.43 vs. 2.11 g/尾)、更高的存活率(97% vs. 81%)以及更佳飼料系數(1.0 vs. 1.3)。這些發現凸顯了在集約化對蝦養殖的盲飼階段，指數法在提升飼料效率和維持養殖結果方面的潛力。

(翻譯：加勒比每每-HOT / 原文標題：Examining blind feeding techniques for growth performance and water quality in the intensive production of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei))

提高存活率，增強應激反應：低溫條件下復合飼料誘食劑的作用

Zhihong Liao (有認識的請留言)1, Mengdie Chen 1, Xinyu Gu 1, Xiaomin Li 1, Wenrui Zhang 1, Tao Ye 1, Wei Zhao 1, Beiping Tan 2, Jin Niu (牛津)1*

1 中山大學

2 廣東海洋大學

摘要 低溫環境會顯著抑制蝦的繁殖、發育和生長，可能引起大量死亡，對全球對蝦養殖產業造成巨大經濟損失。本研究旨在探究復合飼料誘食劑(含有酵母提取物和酶解植物蛋白)對于斑節對蝦在低溫應激下的潛在保護作用。在低溫條件下(19-21℃)，使用3個復合誘食劑添加水平分別為0(A0)、0.05%(A0.05)和0.10%(A0.1)的處理組開展實驗。將360尾健康對蝦(初重0.49 ±?0.01?g)隨機分配于3個處理組，每組4個平行，開展為期8周的飼喂實驗。結果表明，A0.05和A0.1組對蝦的終末體重、體增重、特定生長率、存活率和全蝦粗脂肪含量均顯著高于A0組，且飼料效率顯著低于A0組。A0.05組蝦的總SOD、總AOC、酸性磷酸酶、堿性磷酸酶、溶菌酶活性均高于A0.1組，丙二醛含量則低于A0.1組。同時，A0.05和A0.1組對蝦的消化酶(脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶)活性顯著高于A0組。與A0組相比，A0.05組對肝胰腺的保護作用最好，并改善了對蝦的腸道結構完整性。基因表達分析結果表明，A0.05和A0.1組上調了PI3K-AKT(igfr、pi3k、raptor、ppar、akt和4e-bp)，IMD(relish和atg8)，AMPs(alf、crustin-2和penaeidin-3)，和脂質代謝(fas、fabp4、ech、elovl4和lcfatp1)的相關基因。另外，A0.05組對蝦的gsh-px、Mnsod和cat表達水平最高，hsp70、hsp90和ldlr表達水平最低。與A0.05組相比，A0.1組上調了p53和caspase-3的表達水平。綜上，添加0.05%復合飼料誘食劑在低溫應激下顯著提高了斑節對蝦的生長性能，抗氧化能力和腸道健康，而添加水平達到0.1%時可能會引起應激反應。

(翻譯：葉正威 / 原文標題：Enhancing shrimp survival and stress response: The role of compound feed attractants in low-temperature conditions)

飼料中添加魚油可提高皺紋盤鮑雌性親體的生長和繁殖性能

Weiguang Zou (鄒偉廣)1 2, Jiacheng Gan 1,Yanbo Liu 1, Yawei Shen 1, Jiawei Hong 1, Yaobin Ma 1, Chunxiang Ai 1, Xuan Luo 1, Weiwei You (游偉偉)1*, Caihuan Ke (柯才煥)1*

1 廈門大學

2 海南省海洋與水產科學研究院

摘要 大型藻類作為天然飼料源在鮑魚養殖中已被廣泛應用。改用配方飼料改善了營養控制，同時降低了天然飼料的成本不穩定性。近年來，飼料中添加脂質因對水生物種的早期發育和親魚階段至關重要，因此受到了廣泛的關注。本試驗旨在研究飼料中添加魚油(FO)、紫蘇籽油(PO)、紅花油(SO)、橄欖油(OO)和豬油(LO) 5種脂類對皺紋盤鮑雌性親體生長和繁殖性能的影響。試驗選取500只成年雌性鮑魚，將其隨機分為5組(每組4個重復)，分別飼喂添加這5種脂質的飼料，試驗期90 d。豬油組表現最差，魚油組的生長性能、性腺指數、生育能力、受精率、幼體孵化率和幼體附著率均最好。另外，魚油組和紫蘇籽油組的極低密度脂蛋白、卵黃蛋白原、促性腺激素釋放激素、孕酮和17 β-雌二醇水平均顯著高于豬油組，表明其卵巢發育成熟度更高。此外，組織學和脂肪酸分析表明，魚油組含有高水平的多不飽和脂肪酸，如EPA和DHA，這可能有助于卵巢成熟和卵子質量。因此，提高雌性鮑魚生長和繁殖性能的最佳脂質可能是富含高不飽和脂肪酸的魚油，而不是植物源性脂質，這為草食性軟體動物的營養研究和應用提供了新的思路。

(翻譯：馬雯雯 / 原文標題：Dietary Supplementation With Fish Oil Enhances the Growth and Reproductive Performance of Female Broodstock Haliotis discus hannai)

酶解玉米蛋白粉在改善中華絨螯蟹幼蟹生長性能、腸道健康及抗應激能力中的應用潛力

Kaiqi Huang (黃愷騏)1, Long He 1, Weiwei Xiao 2, Wei Li 1, Song Wang 1, Luxi Huang 3, Xiaodan Wang 1, Jianguang Qin 4, Liqiao Chen (陳立僑)1*, Erchao Li (李二超)1*

1 華東師范大學

2 美農動物營養科技(樂陵)有限公司

3 成都美溢德生物技術有限公司

4 澳大利亞弗林德斯大學

摘要 酶解玉米蛋白粉(ECGM)作為一種具有低分子量、高消化率和抗氧化特性的功能性飼料添加劑，在水產養殖中展現出巨大應用潛力。本研究評估了在含15%魚粉的基礎飼料中添加ECGM對中華絨螯蟹幼蟹生長和健康的影響。實驗設置6組飼料(ECGM0-ECGM5)，分別添加0、10.0、20.0、30.0、40.0和50.0 g/kg ECGM，投喂幼蟹8周。結果顯示，與ECGM0組相比，ECGM2-ECGM4組表現出顯著更高的增重率、蛻皮頻率和消化酶(胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)活性，以及更優的全蟹粗蛋白和粗脂肪沉積。這些效應可能與雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信號通路相關基因(mtor、s6k1和s6)在ECGM3-5組中的顯著上調表達有關。此外，ECGM3組顯著提高了腸道菌群α多樣性，增加厚壁菌門豐度，降低放線菌門豐度，并富集了益生菌屬Dysgonomonas。在35°C急性熱應激72小時后，ECGM組蟹的熱休克蛋白(hsp70、hsp90)表達降低，而抗氧化相關基因(gsh-px、gst、cu-znsod、cat)表達升高。脂多糖刺激24小時后，ECGM顯著上調抗脂多糖因子(alf1、alf2、alf3)表達，同時下調炎癥介質(tlr和relish)表達。這些結果表明，酶解玉米蛋白粉在中華絨螯蟹養殖中兼具促生長和增強健康的功能。

(翻譯：李浩軒 / 原文標題：Unlocking the potential of enzymatically hydrolyzed corn gluten meal for improving growth, intestinal health, and stress resistance in juvenile Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis))

丁酸鈉可緩解大菱鲆由皮膚創傷誘發的繼發性腸道屏障損傷

Zhichu Chen (陳枳初)1 2 3, Jintao Pan 1, Guijuan Yu 1, Dong Huang 1, Wenbing Zhang 1, Qinghui Ai 1, Kangsen Mai 1, M. ángeles Esteban 3*, Yanjiao Zhang (張彥嬌)1*

1 中國海洋大學

2 福建農林大學

3 西班牙穆爾西亞大學

摘要 本實驗探究大菱鲆的皮膚損傷和腸道功能的相互作用以及丁酸鈉添加劑的保護作用。3組平行組(n?=?20)分別飼喂對照飼料(CON)和含有0.1%NaBT的飼料(NaBT)，為期30天，之后采用活檢穿孔器損傷魚的皮膚。在養殖實驗的最后、創傷后第1天和創傷后第7天進行檢測。皮膚損傷誘導的增生性腸病，表現為固有層混合白細胞的大量滲透，促炎因子基因的表達增加，緊密連接蛋白的表達失調。然而NaBT可顯著抑制促炎因子(白細胞介素-1β和腫瘤壞死因子)的表達，顯著性誘導抗炎因子轉化生長因子β1的表達，顯著促進緊密連接蛋白(claudin 4、 occludin和 junctional adhesion molecule 1)的表達。這些有利效果可能都是NaBT組在皮膚損傷后，潛在致病菌(脆弱擬桿菌、羅姆布茨氏菌、金黃色葡萄球菌、類鼻疽伯克霍爾德菌、皮氏羅爾斯頓菌、魯氏不動桿菌、奧斯陸莫拉菌、小韋榮氏球菌和霍亂弧菌)的相對豐度顯著降低的原因。在NaBT組中，穿孔素的表達顯著升高，抗體M的水平顯著降低，NaBT阻止潛在致病菌的侵入。在NaBT組中，腸粘液屏障增厚，杯狀細胞顯著增大，粘蛋白(粘蛋白2和粘蛋白5AC)的表達顯著增強，都可能導致上述這些緩解作用。綜上所述，皮膚損傷可誘導增生性腸炎，而0.1%丁酸鈉通過改變大菱鲆的腸道粘液合成，緩解病理學指征。

(翻譯：王丹萍 / 原文標題：Sodium butyrate attenuates skin wound-induced secondary intestinal barrier impairment in turbot, Scophthalmus maximus L.)

以尼羅羅非魚為例研究霉菌毒素吸附劑作為緩解水產飼料霉菌毒素污染的有效策略

Janjira Phudkliang, ……, Eakapol Wangkahart*

泰國瑪哈沙拉堪大學等

摘要 本研究旨在評估飼料中添加不同水平的霉菌毒素吸附劑(MTB)對尼羅羅非魚的生長性能、健康與免疫應答、營養物質利用率、腸道健康及抗病力的影響。實驗飼料原料中霉菌毒素污染水平較低，均低于允許限值。實驗飼料包括四種不同水平的MTB添加水平：0g/kg (對照組)、1g/kg (MTB1組)、2g/kg (MTB2組)和3g/kg (MTB3組)。結果表明，MTB1組羅非魚表現出最佳生長性能參數。飼料添加MTB1同時顯著提升了髓過氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶等抗氧化酶活性及總抗氧化狀態。MTB1組飼料還顯著促進了羅非魚的消化酶活性。與對照組相比，MTB1組羅非魚GH、GHR2、IGF-I、IL-1β和COX-2基因表達水平顯著升高。MTB1組同時影響了腸道菌群組成。在無乳鏈球菌攻毒實驗中，MTB1、MTB2和MTB3組的相對存活率分別為72.73%、 63.64%和22.73%。值得注意的是，MTB的添加還改善了經濟效益指標，特別是收益成本比。綜上可知，飼料中添加霉菌毒素吸附劑(尤其是1g/kg劑量)可調控尼羅羅非魚生長性能，提高飼料與營養物質利用率，改善胴體性狀，增強免疫反應并提升經濟效益。

(翻譯：孔碩 / 原文標題：Studies on the use of mycotoxin binders as an effective strategy to mitigate mycotoxin contamination in aquafeed: A case study in Nile tilapia (Oreochromis niloticus))