本周最新發(fā)表速看(D篇，10/43)：

1.加工大豆成分/大口黑鱸

2.維生素C-EPA/皺紋盤鮑

3.維生素D3/大口黑鱸

4.DHA-磷脂酰膽堿/凡納濱對蝦

5.mTOR信號通路/大口黑鱸

6.β-胡蘿卜素/中間球海膽

7.黃芪多糖/線紋海馬

8.棉籽蛋白替代魚粉/大口黑鱸

9.辣木葉提取物 vs 鹽水/佛羅里達紅羅非魚

10.刺云實(雞毛菜)多糖/凡納濱對蝦

評估加工大豆成分對大口黑鱸仔稚魚生長性能、腸道健康及疾病易感性的影響

Jamison L. Semla, ……, Timothy J. Bruce *

美國奧本大學等

摘要 大口黑鱸在美國是一種重要的養(yǎng)殖魚類，其養(yǎng)殖情況已使其具備作為食用魚的潛力。水產養(yǎng)殖產業(yè)在飼料配方中高度依賴魚粉作為飼料的蛋白源。盡管這是一種非常優(yōu)秀的蛋白源，但受限于供應短缺、需求增加以及價格波動等問題。而大豆蛋白也同樣被認為是一種極好的蛋白源，但高添加量會對一些水產養(yǎng)殖物種的生長性能、健康產生負面影響。為了評估大豆蛋白在大口黑鱸仔稚魚飼料中的應用潛力，設計了大口黑鱸仔稚魚(初始體重：6.15 ± 0.11 g)養(yǎng)殖實驗，共四個處理組，除了基礎飼料，實驗飼料包括一種溶劑萃取的大豆蛋白(SBM)、大豆?jié)饪s蛋白(SPC)、酶解大豆蛋白(ESBM)，三種蛋白均替代50%魚粉。終末生長結果顯示生長性能各組間無顯著差異，飼料系數(shù)有顯著差異(1.14至1.28)。組織學定性結果顯示，固有層厚度、褶皺下方結締組織的厚度及空泡化程度無顯著性差異。腸道中細胞因子靶基因(il1β、il8、il10和 tgfβ)表達沒有顯著差異。此外，在腸道微生物群α多樣性(豐富度、均勻度或香農指數(shù))未檢測到顯著差異。然而在微生物群β多樣性中檢測到Bray-Curtis距離和未加權UniFrac距離存在顯著差異。血清中溶菌酶活性、白蛋白、堿性磷酸酶、丙氨酸轉氨酶、肌酸、球蛋白及總蛋白濃度存在顯著差異，最后，對大口黑鱸進行了基于柱狀黃桿菌浸泡的體內攻毒(分離株ARS-LMB-23-5；暴露濃度4.98×10?菌落形成單位/毫升)實驗，在各飼料處理組中，大口黑鱸的累積死亡率沒有觀察到顯著差異。但通過Mantel-Cox檢驗發(fā)現(xiàn)Kaplan-Meier生存曲線的差異。通過本實驗中觀察到的相對生長性能證明了不同類型的大豆蛋白替代大口黑鱸仔稚魚飼料中魚粉具有可行性。

(翻譯：答案 / 原文標題：Evaluation of processed soy ingredients for largemouth bass (Micropterus nigricans) fingerlings on growth performance, intestinal health, and disease susceptibility)

皺紋盤鮑飼料中添加維生素C和EPA：個體大小對脂質代謝和免疫的相互作用

Xiaojun Yu (于曉俊), Wanxiu Rao, Zhenhua Wu, Xinxin Li, Yue Liu, Gaochan Qin, Dong Huang, Kangsen Mai, Wenbing Zhang (張文兵)*

中國海洋大學

摘要 本研究通過為期93天的投喂實驗，探究了EPA和維生素C(AA)對2種個體大小的皺紋盤鮑(大個體初重26.89 ± 0.26 g，小個體4.11 ± 0.10 g)免疫和脂質代謝的影響。根據3 × 2雙因子設計6組實驗飼料，包括3個EPA水平(0.25%，0.75%和1.25%)和2個VC水平(0和1260 mg/kg)。結果表明1.25% EPA組魚類的總甘油三酯(TG)含量顯著提高，大個體鮑魚游離血淋巴(CFH)中的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)顯著減少，但未受VC飼料的影響。1260 mg/kgVC飼料顯著提高了小個體鮑魚CFH中的TG和LDL-C含量。EPA和VC飼料通過調節(jié)脂質代謝相關基因(pparα, hsl, atgl和serbp-1c)的表達，改變了2種個體大小鮑魚的脂肪酸組成。另外，EPA和VC對免疫反應的影響同樣值得注意。飼料添加1260 mg/kgVC和1.25% EPA通過提高抗氧化和免疫酶活性，下調促炎癥因子的表達水平，從而改善了鮑魚的抗氧化和免疫能力。綜上，EPA和維C對鮑魚的免疫和脂質代謝有相互作用。添加1.25% EPA和1.26% VC對大鮑魚的作用比小鮑魚明顯，包括促進脂質代謝，免疫和整體健康狀況。研究結果表明優(yōu)化鮑魚飼料添加策略的重要性，鮑魚個體大小是決定最佳方案的重要因素。

(翻譯：葉正威 / 原文標題：Dietary ascorbic acid and eicosapentaenoic acid in abalone Haliotis discus hannai: size-dependent interactions on lipid metabolism and immunity)

飼料中添加維生素D3可改善大口黑鱸的生長性能和肝臟糖脂新陳代謝，并影響許氏平鲉幼魚對哈維氏弧菌的抵抗力

Ju Zhao (趙菊)1, Quanquan Cao (曹全全)1, Mingyao Yan 2, Yonglan Ye 1, Caterina Faggio 3*, Haifeng Liu (劉海峰)1*, Jun Jiang (姜俊 )1*

1 四川農業(yè)大學

2 重慶市涪陵區(qū)畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心

3 意大利墨西拿大學

摘要 維生素D3 (VD3) 已被證實可改善糖脂代謝，然而其背后機制尚且未知。本研究以大口黑鱸為對象，投喂六種不同濃度VD3的飼料12周。結果表明VD3可以顯著改善生長性能、飼料利用率和常規(guī)營養(yǎng)組成。此外，VD3提高了肝糖原含量、上調了糖酵解相關基因、糖原合成酶激酶3β a (GSK3β a) 和胰島素受體a (INSRa)的mRNA表達水平，同時抑制血漿葡萄糖含量和糖異生相關基因的表達。VD3下調了叉頭盒O1a (FoxO1a)的mRNA表達和細胞核內FoxO1蛋白水平，并提高了細胞質內FoxO1蛋白水平。VD3降低了血漿甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)含量以及天冬氨酸氨基轉移酶(AST)和谷氨酸氨基轉移酶(ALT)的活性。組織學分析顯示VD3 減輕了肝臟的大泡性脂肪變性。VD3通過刺激脂肪分解、運輸并抑制脂肪生成來促進肝臟脂質代謝。RT-PCR和Western blot檢測結果表明，其潛在機制可能部分歸因于VDR/AMPK/SIRT1通路介導的糖脂代謝。根據增重的折線回歸分析估算出大口黑鱸對飼料中VD3的需求量為1980.86 IU/kg。本研究為VD3通過 VDR/AMPK/SIRT1通路調節(jié)糖脂代謝提供了理論支持，并揭示了其新的作用機制。

(翻譯：王玉霞 / 原文標題：Dietary vitamin D3 improves growth performance and hepatic glycolipid metabolism in largemouth bass (Micropterus salmoi des) Vibrio harveyi in Juvenile Black Rockfish (Sebastes schlegelii))

富含DHA的磷脂酰膽堿促進了DHA/EPA在肌肉中的沉積，提高了凡納濱對蝦的抗氧化能力和免疫力

Jinqi Xu (徐金齊), Yi Luo, Songming Chen, Qiang Chen (陳強)*, Yunping Tang, Runzhe Zhang, Jiangyang Yin, Liuyang Xiong, Jintong Zhou, Jiteng Wang, Tao Han (韓濤)*

浙江海洋大學

摘要 本研究探討了從大西洋鯡卵中提取的富含DHA的磷脂酰膽堿(DHA-PC)對凡納濱對蝦DHA/EPA沉積和健康的影響。配制了含0?%、1.5?%和3.5?% DHA-PC的3種飼料。以初始體重為1.59?±0.04?g的對蝦為實驗對象，進行為期4周的飼養(yǎng)試驗。在氧化應激指標方面，DHA-PC提高了各組織中抗氧化酶(包括超氧化物歧化酶、總抗氧化能力和還原型谷胱甘肽)的活性及基因表達量。同時，兩種水平的DHA-PC均下調了腸道免疫基因(traf6、penaeidin、toll)的表達。在脂質代謝方面，DHA-PC降低了血清和肝胰臟的脂質水平(甘油三酯(TG)、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇)。此外，DHA-PC提高了對蝦肌肉中DHA和EPA的含量。DHA-PC降低脂質合成基因(fas和srebp)的mRNA表達，同時上調脂肪酸氧化基因(cpt1)的mRNA表達。肌肉脂質組學鑒定出4大類44種脂類的1773個脂質分子種類。與CON組相比，DHA-PC上調了136種脂質代謝物，下調了94種脂質代謝物，主要集中在PC、磷脂酰乙醇胺(PE)和TG。此外，DHA-PC改善了DHA和EPA在PC、PE和TG在甘油骨架中的定位。綜上所述，魚卵中的富含DHA的磷脂酰膽堿融合了DHA和磷脂酰膽堿的有益作用，促進了DHA和EPA在肌肉中的沉積，同時增強了對蝦的抗氧化應激能力和免疫力。作為n-3長鏈多不飽和脂肪酸的優(yōu)良補充，可以促進對蝦的健康養(yǎng)殖，為人類提供優(yōu)質的蛋白質來源。

(翻譯：宋紫菱 / 原文標題：DHA-enriched phosphatidylcholine enhances DHA/EPA deposition in muscle together with increasing antioxidant capacity and immunity of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei))

mTOR信號通路對大口黑鱸飼料碳水化合物利用的調控作用

Meidong Lv (呂美東), Kang Yang , Xuan Wang , Chengdong Liu , Huihui Zhou , Kangsen Mai, Gen He (何艮)

中國海洋大學

摘要 硬骨魚類普遍存在葡萄糖不耐受現(xiàn)象，這使得它們容易因飼料中碳水化合物引發(fā)脂肪肝疾病。然而，其潛在機制尚不清楚。在本研究中，我們以具有重要經濟價值的肉食性養(yǎng)殖魚類大口黑鱸為研究對象，探討了mTOR信號通路在葡萄糖代謝調控中的可能作用。進行了為期8周的飼養(yǎng)試驗，給大口黑鱸投喂添加了亮氨酸、雷帕霉素(Rap)或mTOR激活劑(mTOR-S)的不同等氮等脂飼料。結果表明，mTOR激活顯著提高了大口黑鱸的生長性能和飼料系數(shù)，而mTOR抑制則產生相反效果。更重要的是，mTOR激活顯著降低了血漿葡萄糖水平，同時提高了胰島素水平。此外，mTOR激活增加了糖酵解和三羧酸循環(huán)活性，提高了肝臟ATP水平并抑制了AMPK磷酸化。相應地，mTOR激活還降低了SREBP1活性，減少了肝臟脂質含量并增加了糖原含量。綜上所述，mTOR激活可以促進大口黑鱸攝食后葡萄糖的利用。這為改善水產飼料配方中的飼料碳水化合物耐受性提供了新的策略。

(翻譯：任浩天 / 原文標題：The modulation of mTOR signaling on dietary carbohydrate utilization in largemouth bass (Micropterus salmoides))

飼料β-胡蘿卜素對中間球海膽性腺顏色、色素沉積及調控機制的影響

Weixiao Di (邸維嘯), Yinuo Zhang (張一諾), Huinan Zuo, Haijing Liu, Lina Wang, Jun Ding, Yaqing Chang, Rantao Zuo (左然濤)*

大連海洋大學

摘要 本研究基于60天投喂實驗及后續(xù)轉錄組分析，旨在闡明飼料中β-胡蘿卜素水平與中間球海膽性腺色素沉積的劑量效應關系及其類胡蘿卜素合成調控機制。實驗將三組養(yǎng)殖籠中的成年海膽(初始體重9.33±0.21 g)分別投喂含不同β-胡蘿卜素劑量(0、150、300 mg/kg)的干制飼料或新鮮海帶。結果顯示：海膽增重率隨β-胡蘿卜素添加量增加而提升，其中C300組顯著高于C0組；β-胡蘿卜素顯著改善性腺紅度值(a*)和黃度值(b*)，C300組性腺色澤最接近海帶投喂組；同時該組性腺中β-胡蘿卜素和海膽烯酮含量最高，分別達1.96 μg/kg和11.97 μg/kg。通過轉錄組分析篩選出若干差異表達基因，主要富集于類固醇合成、氧化磷酸化和泛素化通路。實時熒光定量PCR進一步證實，β-胡蘿卜素能顯著上調膽固醇25-羥化酶(CH25H)、NADH脫氫酶亞基1(ND1)、亞基2(ND2)和亞基4(ND4)的表達，同時下調24-脫氫膽固醇還原酶(DHCR24)的表達。結果表明：300 mg/kg β-胡蘿卜素可顯著提升中間球海膽增重率、性腺紅黃度值及β-胡蘿卜素/海膽烯酮含量。其作用機制包括：(1)通過提高NADH脫氫酶活性，為β-胡蘿卜素轉化為海膽烯酮提供電子；(2)通過上調CH25H和下調DHCR24抑制膽固醇合成，從而增強細胞膜流動性與通透性，促進β-胡蘿卜素和海膽烯酮從消化道向性腺轉運。本研究為培育符合市場需求的優(yōu)質海膽性腺提供了理論依據。

(翻譯：Lost Summer / 原文標題：Effects of Dietary β-Carotene on the Gonadal Color, Pigmentation, and Regulation Mechanisms in Sea Urchin Strongylo centrotus Intermedius)

飼料黃芪多糖提升線紋海馬免疫力與繁殖性能

Siping Li (李思平), Xin Liu, Tingting Lin (林聽聽)*, Yuanhao Ren, Dong Zhang, Keji Jiang

中國水產科學研究院東海水產研究所

摘要 海馬作為傳統(tǒng)中藥材、觀賞水族及工藝藏品在市場上廣受歡迎。為保護野生資源并滿足市場需求，中國于21世紀初嘗試開展海馬規(guī)模化養(yǎng)殖，并于2010年代取得成功。但近年來，我國海馬養(yǎng)殖逐漸暴露出兩個新問題：一是幼體在轉餌期階段易發(fā)疾病，二是親本繁殖性能顯著下降。為探索解決方案，本研究以中國廣泛養(yǎng)殖的線紋海馬為實驗對象，以黃芪多糖(APSs)作為免疫增強劑，系統(tǒng)評估其對海馬免疫健康狀態(tài)及繁殖性能的提升效果。繁殖性能檢測指標包括卵巢脂質含量、配對親本交配前評估時長、交配成功率、產苗量及初生苗體高。結果表明：在轉餌期幼體方面，攝食含APSs飼料的實驗組在體重、存活率、血漿免疫細胞因子含量(白細胞介素-2、干擾素-α和免疫球蛋白M)及腸道微生物群α多樣性指數(shù)(Simpson和Pielou's-e)上均顯著高于對照組；在親本方面，與對照組相比，APSs組雌體卵巢脂質物質表達顯著上調，配對評估時間顯著縮短，子代初生體高顯著增加。這些結果證實黃芪多糖能有效改善海馬免疫健康狀態(tài)并提升繁殖性能，為解決當前海馬養(yǎng)殖困境提供了實踐指導。

(翻譯：Lost Summer / 原文標題：Dietary Astragalus Polysaccharides Can Improve the Immune Capacity and Reproductive Performance of the Lined Seahorse (Hippocampus erectus))

飼料棉籽蛋白替代魚粉通過SIRT1-YAP-TRFC軸誘導大口黑鱸肝臟鐵死亡：對炎癥調節(jié)及肝臟健康的影響研究

Quanquan Cao (曹全全)1?, Ju Zhao (趙菊)1?, Xuefei Zhang 1, Laia Ribas 2, Haifeng Liu (劉海峰)1*, Jun Jiang (姜俊)1*

1 四川農業(yè)大學

2 西班牙國家研究理事會海洋科學研究所

摘要 棉籽蛋白 (CP) 是一種植物蛋白質，其粗蛋白含量高達65%。在水產飼料中，已成為魚粉的可持續(xù)替代品。然而，CP過度替代魚粉可能會導致水生生物出現(xiàn)肝臟功能障礙，但其具體機制尚不明確。本研究評估了飼料中高含量CP對大口黑鱸的生長、肝臟炎癥以及鐵死亡的影響。設置對照組和不同濃度CP組，每組三個重復缸 (每缸40尾魚)，將720尾幼魚 (平均體重39.36±0.10 g) 隨機分配至6組中。在為期8周的試驗期間，通過逐步增加CP含量 (0%、12%、24%、36%、48%、60%) 的方式進行配制營養(yǎng)均衡且熱量相同的等氮等熱量飼料 (蛋白質含量51%，脂肪含量8%)。結果發(fā)現(xiàn)，當CP替代比例超過24%時，特定生長率、體重增長百分比、內臟指數(shù)和肝體指數(shù)均顯著下降。CP60組血清中天冬氨酸轉氨酶和丙氨酸轉氨酶活性升高以及膠原蛋白沉積，表現(xiàn)為肝功能障礙。促炎性細胞因子 (IL-1β和TNF-α) 的表達升高以及抗炎性細胞因子 (IL-10和TGF-β) 的表達下降，導致了免疫穩(wěn)態(tài)的失調。從機制上講，CP60 飼料通過活性氧積累、脂質過氧化和鐵過載等方式，導致線粒體超微結構受損以及鐵死亡的激活。另外，SIRT1/GPX4的表達下調，而TRFC、ACSL4、PTGS2和核YAP的表達則上調。結果表明，過量的棉籽蛋白 (60%) 替代魚粉會通過SIRT1-YAP-TRFC信號通路引發(fā)肝臟鐵死亡，加劇炎癥失衡，并損害大口黑鱸的生長性能，本研究為可持續(xù)飼料配方的制定提供了關鍵的見解。

(翻譯：邊晨晨 / 原文標題：Dietary Cottonseed Protein Substituting Fish Meal Induces Hepatic Ferroptosis Through SIRT1-YAP-TRFC Axis in Micropterus salmoides: Implications for Inflammatory Regulation and Liver Health)

飼料中長期添加辣木葉提取物改善鹽水中佛羅里達紅羅非魚的生長性能、免疫成熟和繁殖性能

Ghada R. Sallam, ……, Ashraf I. G. Elhetawy*

埃及國家海洋學和漁業(yè)研究所等

摘要 高鹽度損害佛羅里達紅羅非魚的后代產量。總共624尾親魚(♂:♀比例為1:1)被分為16組，每組4雄4雌，分別在兩個鹽度水平(18ppt和32ppt)下單獨飼養(yǎng)。魚投喂含4種不同水平的辣木葉提取物(0、5、10和15 g/kg飼料)的飼料兩個月。在初始投喂期后，在相同鹽度條件下接受相同辣木葉提取物水平的雄魚和雌魚被轉移到24個產卵水泥池中。實驗包含8個組，每組包含3♂和6♀，設3個重復(4個組在18ppt，4個組在32ppt)。魚按體重的1%投喂4個月。結果顯示，在兩個鹽度條件下，飼喂辣木葉提取物的親魚在水質(較低的銨和亞硝酸鹽)、生長參數(shù)、飼料系數(shù)、胴體蛋白含量、消化酶、肝臟酶、皮質醇水平、先天免疫、抗氧化能力、睪酮和孕酮激素以及繁殖功能(♂和♀)方面均得到顯著改善。10-15g/kg的辣木葉提取物可以在高鹽度條件(32 ppt)下改善佛羅里達紅羅非魚的生長性能、健康、繁殖力(♀)和繁殖性能。

(翻譯：劉歡 / 原文標題：Long term dietary Moringa oleifera leaf extract to Florida red tilapia Oreochromis sp improves performance immunity maturation and reproduction in saltwater)

刺云實(雞毛菜)多糖提升凡納濱對蝦生長、免疫、消化酶、抗氧化活性及基因表達

Mohamed Ashour *, ……, Ahmed F. Abdelhamid

埃及國家海洋與漁業(yè)研究所等

摘要 本研究評估了紅藻刺云實多糖(PS)對凡納濱對蝦生長、飼料效率、體成分、免疫反應、抗氧化活性、消化酶活性及基因表達的影響。配制四種等氮等能飼料，基礎飼料(PS0)不添加多糖，實驗飼料(PS1、PS2、PS3)分別添加1、2、3 g/kg PS。600尾初始均重1.62 ± 0.12 g的蝦苗隨機分組，投喂60天。結果顯示，PS1和PS2組的特定生長率、存活率、體長和體重增長率顯著高于對照組和PS3組，PS2組的飼料轉化率、飼料效率和蛋白質效率最高。PS2組的溶菌酶、淀粉酶、脂肪酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量顯著升高，而PS3組的過氧化氫酶活性最高。PS2組的生長相關基因(GH、IGF-1、IGF-II)和免疫相關基因(Proph、SOD、Lys)表達顯著上調。綜上，2 g/kg 刺云實多糖可顯著提升凡納濱對蝦的生長性能、營養(yǎng)利用效率、非特異性免疫、抗氧化及消化酶活性，并改善免疫與生長相關基因表達。

(翻譯：Lost Summer / 原文標題：Pterocladia capillacea polysaccharide enhances growth, immunity, digestive enzyme, antioxidant activities, and gene expressions of Litopenaeus vannamei)