12月8日下午，“水產動物飼料原料營養成分與消化率數據庫”（“水產有料”數據庫）正式發布，有望為國內水產飼料的精準營養之路提供一塊堅實的數據基石。

▲麥康森院士（左）、徐后國研究員（右）

該數據庫由中國水產科學研究院黃海水產研究所徐后國研究員團隊牽頭建設，旨在系統整合水產飼料原料的營養成分、消化率及水產動物營養需求數據，為行業提供公益、免費且持續更新的數據服務平臺。

會后，筆者與徐后國研究員進行了一次簡要交流，探討該數據庫的建設背景、核心特點及其對行業的意義。

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為何而生

東東：能否先請您介紹一下這個數據庫主要包括哪些內容？

徐后國：數據庫主要由三部分構成：一是原料營養成分數據庫，目前收錄了190種原料的全面營養組成數據；二是原料消化率數據庫，包含125種水產動物對各類原料的消化率數據；三是營養需求數據庫，涵蓋176種水產動物的必需營養素需求。

數據來源以歷史文獻為主，同時補充了我們跟領域內幾家單位一起承擔的國家重點研發計劃“低糧低魚粉魚油水產飼料高效利用技術與應用示范”項目自主產生的實驗數據。這可能是目前同類型數據庫中收錄最全、數據量最大、界面也最直觀的一個。

東東：開發這樣一個數據庫的背景和初衷是什么？

徐后國：我們單位屬于水科院下屬的研究所，偏產業導向，也希望努力做好產業服務。其實很久之前，我們就發現水產行業特別缺乏一個系統、公開、易用的公共營養數據平臺。現有的數據要么散落在海量文獻里，查找極其困難；要么掌握在少數企業手中，不對外公開。很多配方師在開發新配方時，要花大量時間調研文獻、申請經費做重復實驗，效率很低。

所以我們從三年前開始，就通過“胖鲀先生”公眾號做了一個文獻速覽工具，每周收集、翻譯、推送最新的營養飼料文獻摘要，逐步積累了大量的數據。后來在國家重點研發計劃等項目的支持下，我們正式啟動了數據庫建設，希望打造一個公益、免費、持續更新的工具，降低行業的信息獲取成本。

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如何運行

東東：數據庫的“公益屬性”具體體現在哪些方面？

徐后國：首先，所有數據免費向行業開放，不設任何收費門檻。其次，我們依托文獻速覽工具實現每周更新，確保數據與時俱進。另外，數據庫界面設計力求簡潔美觀，沒有廣告，只保留了項目資助等信息。團隊也多方籌措經費，承擔了網站和小程序開發、服務器維護等費用，就是為了讓它能長期、穩定地服務產業。

東東：數據庫未來如何保持更新？項目結束后怎么辦？

徐后國：我們項目是三年期，項目結題一段時間后，將不再自主生產數據。但我們會繼續通過“胖鲀先生”公眾號，每周跟蹤全球范圍內新發表的營養、消化率和營養需求相關研究，只要有論文發表，我們就會把其中符合條件的數據錄入庫中。也就是說，只要學術界還在產出數據，這個庫就能持續更新。

東東：數據質量如何保證？

徐后國：我們采取“收集—核對—糾錯”的多輪流程。數據主要由團隊研究生分工收集，之后交叉審核、糾正單位錯誤、量級錯誤等，至少經過兩三輪校對才最終入庫。對收集的文獻數據，我們不對數據本身的準確性做評判，而是作為一個信息展示平臺，配方師可根據自己的經驗判斷數據的參考價值。

東東：發布后，如果大家都來關注，會不會導致數據庫承載不了？

徐后國：水產營養圈的用戶規模本身不大，主要是配方師、研究生和科研人員。我們預估日常訪問量不會太高，高峰可能在幾千人左右。目前的服務器配置足以支持，未來也會根據實際情況調整。

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產業價值

東東：您認為這個數據庫對配方師或飼料企業最大的價值是什么？

徐后國：最直接的就是節約信息獲取與篩選的成本。比如一個配方師要開發或優化某種魚的飼料，他需要知道這種魚的營養需求、對各類原料的消化率。如果沒有這個庫，他得自己查文獻、比對數據，甚至向公司申請經費做實驗，流程很長。有了這個庫，他可以快速看到歷史研究中這種魚、甚至其近緣物種的數據，再判斷是否需要自行試驗，大大提升研發效率。

另外，數據庫支持高級檢索和不同物種、原料之間的比較，方便用戶進行交叉參考。比如可以看到不同種類、同科不同種的魚蝦蟹等對蛋白的需求范圍，或某種原料在多種水產動物體內的消化率區間，這對配方設計很有參考意義。

東東：最后，您對數據庫的長期運營有什么期待？

徐后國：我們團隊規模不大，但愿意全力把這件事做好。當然，因為數據浩繁，有時候還是難免錯誤，也希望行業同仁一起優化，發現錯誤可以聯系我們更正（waterboy2171@163.com）。

我們希望這個數據庫能真正成為行業的基礎設施，幫助更多人高效、準確地獲取營養數據，推動水產飼料配方的科學化和精準化。只要對產業有幫助，這件事就值得堅持做下去。