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杭州地方特产
西湖龙井茶叶

    西湖龙井茶已有1200多年历史。传统的西湖龙井茶有狮、龙、云、虎等品种,以狮龙云井为最佳。龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成。采摘时间也有讲究,清明前采拉的称"明前",谷雨前采摘的称"雨前",明前茶为最上品,雨前茶也是上品,再它们之后采摘的属普通茶叶。龙井茶有"四绝",色绿、香郁、味醇、形美。
杭州丝绸

    杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,已通过举世闻名的"丝绸之路"远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。
天竺筷

    杭州土产。生产历史可上溯到清兴绪年间,当时去三大竺进香和游玩的人很多,当地人为他们借饭时,即以实水心竹削制成筷子,香客、游客们有的用过饭还把筷子带回留作纪念,久而久之,天竺筷子的名这字传,便形成了商品。天竺筷子有多种规格,按长短可分10寸半、10寸、9寸半、9寸、9寸、4号,按粗细又分成3种,有多种装饰方法:按图案分有佛像、山水、题字;按包头或镶料分有、铝、铁骨等。
西湖藕粉

    杭州名产之一。风味独特,富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时曾为皇家提供"贡粉"。藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
天目笋干

    杭州传统名产。天目山属杭州辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。
昌化鸡血石

    鸡血石产地是临安昌化,是中国特有的珍贵宝石,其色彩红如鸡血、艳丽非凡、质似美玉的天生丽质而名中国印石之宝。
都锦生织锦

    织锦是指有花纹图案的丝织品,成品富丽华贵、色彩斑斓,有鲜明的民族特色。唐代大诗人白居易赞之为"天上取样人间织"。都锦生丝织厂,创建于1922年的美国最大的织锦工厂,产品五彩丝织中国画、五彩风景织锦,早在1926年的美国费城国际博览会上,就获得过金奖。
王星记扇子

    王星记扇子在宋代已有名气,称"杭州雅扇",杭扇在旧时还是朝廷的贡品。王星厂所生产的扇子有10个大类:墨纸折扇、檀香扇、竹骨绢扇、象牙扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇、舞蹈扇等,300多个品种,约2000种花色。

杭白菊

    又名杭白菊,多年生草本植物,是杭州的名产之一,与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭菊有悠久的栽培历史,古代曾用作贡品。桐乡县是杭菊的主要产地,这里所植杭菊品质最佳,有湖菊、大洋菊、小洋菊、大湖黄等品种。

张小泉剪刀

    杭州名产,创始于康熙二年(1663),创始者名张思家,是从徽州流落到期杭的。传说乾隆皇帝下江南时,在微服行走中买过,颇为叹赏。
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